Il Maitre Giuseppe Di Maio sarà lieto di accogliervi a partire dalle 20,30 con il Cocktail di benvenuto per un capodanno all’insegna dell’eleganza, della ricercatezza della cucina e della musica con Acoustic duet.
DALLE 20,30
Aperitivo
la Flute di Jadè V.S.Q. Brut
Gli Sgonfiotti farciti
DALLE 20,50
Il Carpaccio di orate con verdure grigliate
Salsa di agrumi all’aceto
La Terrina di zucchine con tagliolini e gamberi
Il Risotto con provola e gherigli di noci avellane
La Spigola al profumo di mandarino e pepe rosa
Il Tortino di scarola
Gli Auguri di mezzanotte con la Torta Buon 2017 ed il Brindisi
Il Cotechino e le lenticchie della tradizione
La Cantina di Vinosia